- Manzanas rellenas al coac
Ingredientes
5 manzana grandes rojas
2 cucharadas pasas picadas
2 cucharadas almendra molidas
4 cucharadas azúcar
2 cucharadas margarina
1/2 vaso coac (pequeo y del mas barato)
1 pizca canela en polvo
Preparación
Receta en microondas.
Lavar bien las manzanas y secarlas, ahuecarlas con cuidado de modo de no romperlas.
Moler las almendra con el azúcar y la margarina y luego agregarle las pasas.
Rellenar las manzanas hasta tres cuartas partes, con la mezcla anterior y añadir el coac.
Espolvorear la canela.
Colocar las manzanas en una fuente por separado y llevar al microondas por tres minutos con potencia alta, hasta que estén blandas.
Dejar enfriar unos minutos y servir.
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