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Hamburguesas Especiales ( Segundo )
Ingredientes
1 kilo de carne molida
1 cebolla picada
1 taza de pan rallado para apañar
2 tazas de pan rallado para la preparación
2 huevos
1 tableta de caldo de carne
1/4 taza de agua para disolver la tableta de caldo
2 cucharadas de perejil picado 100 gramos de queso en tajadas ( tipo edam ) aceitunas y tomate para decorar sal y pimienta al gusto aceite para freir Preparacion En un bol colocar la carne, incorporar el pan rallado, las dos tazas, cebolla, huevos, perejil y la tableta de caldo disuelta en el agua caliente,sal y pimienta al gusto.
Formar las hamburguesas, apañarlas con el pan rallado y freírlas en aceite bien caliente.
Distribuirlas en una fuente para horno y decorar cada una con una tajada de queso, rodajas de tomate y aceituna.
Llevar al horno por unos minutos.
Servir calientes |
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