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Arepitas sin amasar
Ingredientes
1 taza de harina de trigo leudarte (o agrégale a la de trigo normal polvo para hornear)
1 taza de agua
6 cucharadas de aceite sal y azúcar al gusto
Preparación
Pones en un recipiente la harina y los demás ingredientes, debe quedar la masa lo suficientemente blanda como para no usar el rodillo para extenderla.
Se agrega agua si queda seca o difícil de moldear con la cuchara.
Se pone a calentar la sartén untada de aceite, cuando estén caliente se ponen dos cucharadas de la mezcla, y se aplanas un poco con la misma cuchara dejándola del ancho deseado.
Dorar por ambos lados, puedes acompañar con huevos, tocino (bacón), o simplemente mantequilla.
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