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brandada de bacalao
ingredientes
bacalao
ajo
huevos de codorniz
salsa holandesa
tartaleta
Preparacion :
pochamos el bacalao en aceite de oliva con cuatro dientes de ajo a fuego suave.
una vez hecho, se pela, se le quitan las espinas y se desmiga.
se pone el bacalao en la tartaleta.
colocamos encima los huevos de codorniz y se cubre todo con la salsa holandesa. |
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