|
You can discuss this content in our forum by clicking here:
| |
castanas con chorizo
ingredientes
1 kilo de castanas secas
150 grs.
de judias blancas
3 cebollas medianas
3 chorizos
1 cucharada de azucar
aceite de oliva
sal
Preparacion :
poner el dia anterior las judias y las castanas en remojo.
poner una cazuela al fuego con agua, echar las castanas, el azucar, las cebollas cortadas peladas y cortadas en juliana, las judias y un poco de sal.
dejar cocer a fuego lento hasta que las castanas esten bien tiernas.
tomar unas cuantas castanas cocidas, machacarlas bien y anadir este pure a la cazuela.
poner una sarten al fuego con un chorrito de aceite y freir los chorizos.
cuando esten fritos, cortarlos por la mitad y echarlos en la cazuela con el resto de los ingredientes.
dejar hervir, a fuego lento, hasta que todo este en su punto, rectificar de sal. .
servir bien caliente |
|
Visto 146 veces
|
|
Publicidad
 |
|
