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coliFlor con patatas Y codillo
ingredientes
700 grs.
de coliflor
200 grs.
de patatas
1 codilto cocido
2 cebolletas
3 dientes de ajo
aceite y sal
agua
Preparacion :
limpia y corta la coliflor en ramitos y ponlos a cocer con la patata pelada y troceada, en una cazuela con agua hirviendo, sal y un chorro de aceite, durante 20 minutos.
transcurrido este tiempo, trocea la carne del codillo y anadeselo a la coliflor.
dejalo hacer unos 5 minutos a fuego muy suave.
en una sarten con aceite, pocha la cebolleta en juliana y los dientes de ajo en laminas.
coloca en una fuente la coliflor con las patalas y el codillo, echa el refrito por encima y sirve. |
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