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Dragon Verde
Ingredientes:
14 cl. de sake
6 cl. de zumo de papaya
2 gotas de tabasco verde jalapeño
Preparación:
Este cóctel esta concebido para tomarlo en el aperitivo, aunque no es incorrecto tomarlo en la sobremesa.
Su elaboración es muy sencilla, la rica dificultad es tener a nuestra disposición los ingredientes básicos para realizarlo.
El licor Sake, es una de las bebidas mas tradicionales y populares de oriente, concretamente de Japon y Corea.
La papaya por contra proviene de los países tropicales, pero su obtención en los mercados de nuestras ciudades es mucho mas accesible.
Antes de nada, prepararemos el zumo de papaya.
Como bien saben primero debemos pelar la papaya y retirarle todas las pepitas redondas que tiene en su parte central.
Una vez limpia la papaya ya la tendremos a disposición para hacer el zumo.
Una vez extraído el zumo de la papaya podremos empezar a elaborar el cóctel.
Verteremos todos los ingredientes incluidas las gotas de tabasco verde jalapeño en una coctelera con hielo.
Batiremos la coctelera con mayor o menor estilo, según nuestra habilidad, y seguidamente serviremos el contenido en una copa de cóctel.
Este cóctel de aperitivo es muy adecuado para prepáralo cuando tenemos invitados orientales en nuestra mesa, o simplemente para probar nuevos sabores y licores como nos posibilitan tanto el sake como la papaya.
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