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Espinacas con aceitunas
Ingredientes
1/2 kg espinaca lavadas y sin tallo 12 aceituna verdes rellenas con pimiento
1/4 queso bola mozzarela rallado
1 diente ajo picados
3 cucharada aceite de oliva
2 cucharadas jugo de limón a gusto pimienta a gusto sal
Preparacion
Mezclar aceite, ajo, jugo de limón, sal y pimienta.
Laminar las aceitunas.
Juntar espinacas y aceitunas.
Aliar con la preparación anterior y espolvorear queso mozarrella rallado.
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