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Guisito de chauchas
Ingredientes
Chauchas 200 gr.
Tomate
1 mediano Papa
1 de 150gr Cebolla
1/2 jamón cocido 30 gr.
Caldo de verduras c/s
Preparación
Limpiar las chauchas, sacarles los hilos y las puntas y cortar en trozos.
Corta la cebolla en julianas.Pela la papa y cortar en dados.
Pelar el tomate y sacar las semillas y cortar en cubos.Coloca en una cacerola la chauchas, la cebolla y el tomate con el caldo.
Hervir durante 10 minutos.Agregar las papas y el jamón en cubitos, agregar el caldo necesario para que se cocinen las papas.Condimentar con sal y orégano.Hervir hasta que la papa se ablande.
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