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Huevos al horno con champiñones
Ingredientes
3 cucharada mantequilla derretida
250 gr champiñones cortados en laminas
1 cucharada perejil picado
1 chalota picadas
2 cucharadas vino blanco
4 huevo sal y pimienta a gusto
Preparación
freír en mantequilla los champiñones, perejil y chalota, sazonar.
Incorporar el vino y cocinar un rato mas.
Enmantequillar
8 pocillos.
Llenar hasta la mitad con la mezcla de champiñones, poner encima un huevo y luego la otra mitad.
Hornear 15 minutos.
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