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Huevos envueltos
Ingredientes
1/2 kg masa de hoja
4 huevo duros pelados
4 tajada jamón
1/2 huevo su clara, batida
1/2 yema batida
Preparación
Comprar la masa de hoja en panaderías.
Uslerear la masa sobre una superficie enharinada.
Debe quedar de
2 cm.
de espesor.
Cortar rectángulos del doble del porte de un huevo.
Poner sobre cada rectángulo una tajada de jamón y un huevo.
Pincelar los bordes con clara batida y cerrar como un paquete.
Presionar para sellar.
Pincelar la masa con la yema batida.
Precalentar el horno.
Enmargarinar la lata del horno y poner los paquetes.
Hornear 20 minutos aproximadamente.
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