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Licor de oro (Chilote)
Ingredientes
1 lt leche cruda
1 lt agua hervida tibia
1 lt alcohol de
90 grados
1 kg azúcar granulada o en panes jugo de
2 limones 10 clavos de olor
2 rama vainilla
1 pizca azafrán
Preparación
Se colocan todos los ingredientes juntos en un tiesto de vidrio durante
8 días (en maceración), cuidando de revolver diariamente para que se disuelva el azúcar y se mezclen todos los ingredientes.
después del octavo dia se filtra y se embotella.
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