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6 personas
Ingredientes
- 300 gr. chocolate bitter en barra
- 125 gr. mantequilla
- 6 huevos
- Un chorrito de whisky
- 1 cucharada de azúcar
preparación: En una olla derrita la mantequilla junto al chocolate y mezcle bien. Aparte, bata las yemas con el azúcar hasta lograr una pasta homogénea y mezclela con el chocolate. Agregue el chorrito de whisky. En un recipiente bata las claras a punto de nieve y vierta la mezcla de chocolate y huevo sobre ellas. Con una cuchara revuelva enérgicamente con movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes se junten perfectamente. Refrigere por un par de horas antes de servir |
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