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patatas con gambas Y espinacas
ingredientes
700 grs.
de patatas
200 grs.
de espinacas
200 grs.
de gambas peladas
aceite
agua
sal
2 dientes de ajo
Preparacion :
escalda las espinacas bien limpias en una cazuela con agua hirviendo y sal, durante un minuto y medio o dos.
escurre y reserva.
en una cazuela con aceite rehoga unos minutos las patatas peladas y en rodajas.
sazona.
despues, cubre con agua y dejalo cocer durante 20 o 25 minutos.
en una sarten con aceite, dora los dientes de ajo en laminas.
a continuacion, saltea las colas de gambas sazonadas y tas espinacas de 2 a 3 minutos.
por ultimo, anade este salteado a la cazuela de las patatas.
guisalo todo junto un par de minutos y sirve.
puedes presentarlo en una cazuela de barro. |
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