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Pizza de mozzarella
Ingredientes
7 cdas de leche en polvo descremada
7 cdas de salvado de trigo (fino o grueso)
1 cda.
De polvo de hornear
2 huevos
1/2 lata de salsa de tomates 2
50 gramos de mozzarella sal y pimienta
Preparación
Mezclar los huevos sin batir, agregar la leche, el polvo de hornear, el salvado, la sal y el pimiento mezclar bien y hacer un bollo que se desprenda del tazón.
Pon en una pizzera lubricada con rocino vegetal y extender cocinar en horno moderado hasta que estén dorada (10 mit aproximadamente) dar vuelta para que se dore del otro lado.
Colocar la salsa, la mozzarella y gratinar.
Servir espolvoreada con orégano.
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