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Salsa enaldo para mariscos
Ingredientes
2 cucharadas vinagre
1/2 taza aceite
1/2 cucharadas mostaza
1 yema
1 cucharada azúcar
1/2 cucharadas jerez
1/2 cucharadita eneldo fresco o seco
6 cucharada crema
Preparación
En una jugera mezcle todos los ingredientes, menos la crema, aproximadamente por un minuto.
Luego agregue la crema siempre batiendo.
Sirva sobre cualquier marisco, pescado u otras carnes.
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