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Vitamina b12
tambien denominada cobalamina, es la unica no presente en el reino vegetal.
Funcion participa en la regeneracion rapida de la medula osea y de los globulos rojos, es imprescindible en la sintesis del adn, y en el metabolismo normal del sistema nervioso.
mejora la concentracion de la memoria y alivia la irritabilidad.
deFiciencia su deficit provoca anemia perniciosa y danos cerebrales: deterioro mental general, comportamientos psicoticos, depresion, perdida de memoria y paranoias.
tambien para aquel que consume una cantidad mayor de la normal de alcohol.
es importante aumentar su consumo, junto con el resto del complejo b, en los periodos previos a la menstruacion.
ten en cuenta Que es recomendable que las personas que lleven una dieta vegetariana o macrobiotica cuiden la posible deficiencia de esta vitamina; las algas marinas y los champinonesson las mejores fuentes vegetales de esta vitamina.
Fuentes alimentarias principalmente alimentos de origen animal: huevo, productos lacteos |
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