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Vitamina b2 la riboflavina es uno de los integrantes de una importante familia de compuestos denominados flavinas, esenciales en el proceso de liberacion de energia en todas las celulas. Funcion Vital para el crecimiento, la reproduccion y el buen estado de la piel, unas, cabellos y membranas mucosas. tambien beneficia la vision y alivia la fatiga de los ojos. deFiciencia su deficiencia provoca la inflamacion de la comisura de la boca y de la lengua, dermatitis seborreica, dolor de garganta y anemia. ten en cuenta Que es destruida facilmente por la luz, especialmente por la ultravioleta. la leche, con un alto contenido de esta vitamina, envasada en cartones opacos esta mas protegida que en envases de vidrio. Fuentes alimentarias leche, queso, huevos, vegetales verdes, avena y legumbres |